Джони Уокер Блю Лейбл (Johnnie Walker Blue Label) вобрал в себя все богатство вкуса традиционного сорта виски Уокеров девятнадцатого столетия. Он изготавливается из 16 самых редких и наиболее дорогих сортов виски с выдержкой не менее 25 лет, каждый из которых придает ему интенсивный, насыщенный характер. Солодовый виски с острова Айла (Isaly) привносит пикантный вкус пряности и дыма, а виски из Спейсайда (Speyside) придает ему вкус хереса и дуба.

В основе этого сорта лежит Ройал Лочнагар (Royal Lochnagar), солодовый виски из высокогорной Шотландии, который так любила королева Виктория. Он придает этому сорту сочный, сладкий вкус. Цвет насыщенный, темно-золотистый с густым янтарным оттенком. С глубоким характерным запахом хереса и едва уловимыми запахами дымка и кедра. Вкус ароматный с сильным привкусом придымленного солода и легкой пряности, переходящий в интенсивный привкус дуба и темного шоколада. Послевкусие хорошо сбалансированное, долгое и интенсивное.

Из-за ограниченного объема выпуска и высокой стоимости Джони Уокер Блю Лейбл (Johnnie Walker Blue Label), каждая бутылка виски имеет индивидуальный номер, являющийся твердой гарантией ее подлинности. Виски наливают в сине-зеленую бутылку, отлитую в форме бутылки Уокер (Walker) прошлого столетия, закупоривают традиционной пробкой и помещают в выложенную атласом подарочную коробку. Johnnie Walker Blue Label относят к классу суперпреимиум, но при этом декларации о выдержке у напитка нет. Производство этого напитка началось в честь купажеров 19 века.

Именно поэтому в состав напитка входят только ограниченные сорта зернового виски, и некоторые отличается очень большим сроком выдержки и редкостью. Вкус напитка отличается мягкостью и ровностью, в нем явно чувствуются ноты специй и меда. Также во вкусе присутствует привкус дыма. Именно этот виски по праву заслуживает более подробного описания, так как производитель продемонстрировал при его создании потрясающее искусство купажа. Johnnie Walker Blue Label производится вручную и для его изготовления используется технология, которая практикуется примерно с 1930 года.

Выбор виски для купажирования проводится очень тщательно. Выбираются только те сорта, который изготовлены на винокурнях, работающих со времен Георга V. Кстати, многие винокурни на данный момент уже закрыты. А для созревания напитка производитель использует бочки из дуба, которые датируются 19 веком.